平时心疼钱不舍得点看了还眼馋的菜品,这回也有了借口。
招呼上吧,甩开腮帮子吃吧。
菜凑齐了。
一竹篮整整两斤豌豆颠,嫩嫩的,刚摘的,洗的干干净净还挂着水珠的豌豆颠送上来。
再有个小小的清汤锅往边上一摆,咕嘟咕嘟冒着热气。
伸筷子夹起几根,放进清汤锅里,拿筷子压一压。
数着秒,十秒钟,一秒都不能多。
时间长了就绒到咯。
十秒一到,赶紧从锅里捞出,蘸上一点点调料,甚至不蘸料。
吹一吹直接送进嘴里。
我滴妈耶,又嫩,又脆,满嘴都是清香味。
好几个月没吃到咯。
有这一口,这顿火锅,划算!
人多的啊,生意好的啊,把边上同行馋的啊,口水哗啦啦往下流。
——
而在社区超市那边。
这一次也跟上一次不一样了。
第一次事发突然,准备不足,也没有做宣传。
供货量也大。
十几家超市,七十多个门店,每个门店少的一千斤,多的分到一吨。
就这还两个小时抢购一空。
每个看见的顾客,都是十斤八斤的买。
这一次,总量从五十七吨降到了四十五吨,足足少了十二吨。
分货的超市,却从十几家超市七十多个门店,飞涨到了三十多家超市,两百多门店。
一下子翻了三倍埃
狼多了,肉少了。
再加上有了十天时间做预案。
超市就开始折腾。
豌豆颠这东西吧,量少,还签了合同限价。
实际上赚不到多少钱。
但是。
它是一个引流利器,卖豌豆颠的同时,还能卖掉很多其他东西。
你想啊,大热天的,都买到这么便宜的嫩豌豆颠了,再随便吃一口?多浪费埃
来都来了,那就再买点别的,吃顿好的吧。
不光李大婶这么想,大家都这么想。
而更重要的,这是武器。
超市行业竞争多激烈啊,一个小区边上恨不得三四家。
我可以去这家,也可以去那家,哪家便宜我哪儿。
但是现在不一样了。
这家有六块钱的豌豆颠,别家没有。
毕竟川渝人是不惜穿越整座城市,只因听说某家超市有新鲜的豌豆颠儿出售的主。
换个超市怎么了,不说本小区,隔壁几个小区的人都能给招来。
超市覆盖的市场就这大,客源就这么多。
我涨,别人家就得消。
一次两次,一来二去,竞争不就胜了。
这叫积小胜为大胜,兵法。
为了让豌豆颠在货架上待的时间长一些。
为了更好的发挥它的引流和武器作用。
所有的拿到豌豆颠的超市,不约而同的选择了限售。
开始每人限购一份。
就有人进进出出十几趟。
再变成会员购,有会员卡的才可以买一份。
当天开卡量巨高,超市美滋滋。
接着有大聪明店长发明个新招,新办卡的才可以买一份。
结果开始吵架,办卡的摊子都给他掀了。
其他的还有内外勾结的,小偷小摸的,倒买倒卖的,乱七八糟啥事都出来咯。
由此可见啊,逆着市场规律就是不行,紧俏商品低价卖,同样会有乱子的,市场自己会找出路。
除非像骆一航十五块钱的蔬菜一样,不是市场行为。
不过混乱也就再混乱这一小段时间。
因为宣传已经打出去咯。
而且开局就是王炸。
(本章完)