第915章909.《寻味》第二季
电视机前的观众又一次震惊了。
一个猪肚,还是生的,能看出这么多东西?
林昌贤竖起大拇指,“老哥好眼力,正是七个多月的大猪,半散养的,山上跑,昨天刚杀。”
不过夸归夸,他好像没有意外能从生猪肚看出这么多东西,也没有解释的意思。
这时候,就得依靠小贴士了。
【色泽、气味、弹性,可看出是否新鲜;尺寸可看出猪龄;质地可看出养殖环境。】
【散养猪食物杂,质地较为坚韧;集中养殖猪饮食相对单一,主要是饲料和谷物,质地较为柔软。】
原来是这样啊。
在家里负责买菜的观众赶紧记笔记。
又学一招。
而节目中,两位林师傅赞过猪肚之后。
林壤明将差事应了下来。
“待会出去一趟,找药铺买几根天麻,就用这副猪肚,做一道天麻猪肚汤,健脾养胃,补气养血,一碗下去保你胃里寒气散尽。”
林昌贤摆摆手,“天麻有,徐老那里有上好的天麻,我去要几根。”
“有多好?”林壤明好奇问道。
林昌贤指指地下,“本地道地天麻,1800米山上种的,三年以上,去年十月采收,极品。”
“本地?”林壤明疑惑了一下,马上反应过来,“哦哦,对对,这里是天汉,天麻是汉八味,这里特产。”
说完又疑惑了,“真有从1800山上种的?”
林昌贤笑笑,解释说:“我和徐老、王老去年也拍了个节目,在略阳找到极品的黑鸡,而在养鸡那里的上面,更高的山上,就是种天麻的,真正的原始森林里面,比野生的一点不差,劲道足的啊。”
林壤明看过《寻味》的,不过时间有点久了,一时没想起来。
说到黑鸡才反应过来,“想起来了,你们还炖鸡来着,真有那么好?”
“非常之好。”林昌贤再次夸赞,不过他夸的不仅是天麻,兴致勃勃的又提起了《寻味》。
“那一次啊,我真是感受到了徐师傅的快乐,寻访到极品的好食材,用最好的食材,在其产地,在最新鲜的状态做成菜,哎呀呀,那感觉太舒服了,怎么做怎么有,手底如有神助,念头都通达。”
他已经被徐师傅影响了,享受到了使用最好食材的快乐后,完全回不去了。
这叫什么?
这叫徐师傅的快乐你想象不到。
说的林壤明都心里痒痒。
虽然他贵为广东十大名厨,什么材料搞不到啊,但是自己去找到的,感觉不一样。
忍不住问道:“你们那个节目,什么时候再有?”
“还没定呢,主要是主题没定。”林昌贤随口答道,接着,福至心灵,“老哥要不要一起啊,咱们就以药膳为题如何,找好药材,找好食材。满足口腹之欲同时,滋养身体。时间也不长,上次就用了一周吧,什么都不耽误。”
“那感情好啊。”林壤明一口答应,但还有些疑虑,“主题不是节目组定的么?”
林昌贤摆摆手,指指身后,“他们不管这事,只管拍摄和后勤,汉韵拍的东西,更像纪录片。”
镜头外的声音又出现了,“两位林师傅请放心,我们只记录,不干涉。从《一颗的诞生》就是如此。”
没错。
这次《新味》,还是纪编导带的队伍。
他主业做综艺,副业拍纪录片。
弄出来的节目往往两者结合,有故事又不沉闷,已经成为了他的风格。
而电视机前的观众。
特别是看过《寻味》的。
听到这段对话激灵灵都精神起来,太突然了吧,《寻味》第二季竟然就这样有了消息,还是药膳主题,还有新的大厨加盟。
竟然是闲聊定下的。
能放出来,肯定是定了啊。
满足口腹之欲又滋养身体,既要又要,太过分了吧。
好喜欢。