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第917章 911竹沥粥(2 / 2)

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而是拿一个大勺,舀一勺竹沥后,沿着粥锅边,划一圈缓缓倒进。

一勺,两勺,三勺……

大概加了这锅粥的三分之一容量,放下勺子后静待烧开即可。

这竹沥入锅之后,新的味道飘散出来。

林壤明深吸一口气,嘴角不禁上扬,“米香、草木香之后,又融进竹香,香味是真好啊。”

周围众人连连称是,连珠炮似的点评粥香。

电视机前的观众气急败坏,【我闻不到!!!能闻见味儿的手机已经不够用,需要有能闻见味的电视了吗??】

竹沥烧开是很快的。

片刻间,粥已经煮好。

徐师傅将锅里的粥盛到白瓷小碗里,一人一碗清粥。

店里的鲁师傅和服务员们也都有份。

到这时候也就不用着急了,之前嗅过香,此时先看色。

还是林壤明,拿小勺在粥里搅了搅,再次称赞,“这粥我怎么看着似茶啊,看像不像竹叶茶?”

所谓的竹叶茶,就是将竹叶用做茶的方式炒制。

泡茶之后颜色极为好看。

随着他的话,镜头推进,将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。

绿米熬的粥是清粥,不怎么粘稠,本来就是米水分明,清亮亮的。

加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后,变成了嫩嫩的黄绿色。

非常非常小清新。

也可以叫“森女”风。

一下子击穿了许多年轻观众,特别是姑娘们的心房。

【这粥也太好看了吧!!】

——

不光好看,还好喝呢。

摄像机转到了一位评委手上。

只见他先伸出小勺,舀起一勺清粥,粥液在勺子里缓缓晃动,荡起点点水波,仿佛能感觉到它滑过喉咙时的温柔。

轻吹一下,送入口中。

仔细品尝后喉咙一动吞入腹中,长出一口气。

然后开始点评。

“入口先会感受到竹沥的清新,带着淡淡的甘甜。”

“随后是米粒的软糯与竹沥的清甜交织,不失米的饱满,又带有竹沥的清爽。”

“入腹且暖且凉,清气升而浊气降,呼一口气都带清新感,上品。”

林壤明听完后笑道:“这就对了,竹沥清热化痰、润肺止咳,本就是偏凉性。”

“我感觉这绿米竹沥粥,应该放凉了喝,当做饮品。”又一位评委点评道。

“竹沥自带甘甜,夏日去暑极品啊。”

“现在才刚早春,琢磨夏天太远了,今日美味今日享,我再来一碗。”

点评到这里的时候。

《新味》超话突然冒出个帖子。

【???竹沥粥!!!我,我就是放凉的喝的,我牛嚼牡丹了啊,正好渴着一口干了,好喝死了,就是没仔细尝味~~】

不过这贴没引起什么风浪。

类似的太多了,每个菜都有人说我吃过的怎么怎么样……

——

当众人都在慢慢品尝加点评的时候。

鲁师傅已经将自己碗里的粥干掉,“你们聊着,我再来一碗,好好润润我的肺。”

徐师傅让开位置让他自己盛,笑道:“老鲁啊,你这大烟枪该戒了,再抽别说肺不行,舌头都不行了。”

厨师不愧是厨师,在他心里舌头比肺重要。

鲁师傅一边盛粥,一边摇头,“唉,我比不得您几位,也就这份上啦,往前走走不动咯……”

他倒是看得开,知道自己在厨艺一道天赋一般,全凭着年头长经验够用,也没打算再更进一步。

守着烧烤店后厨就挺好。

热热闹闹的,一大锅粥分食的干干净净。

反正竹沥还有,再熬一锅。

这次的锅更大,看着像是要拿粥给这里所有人喂饱似的。

林壤明可“挑理”了,“留着点肚子,这还有天麻猪肚汤呢……”

(本章完)

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