刘闲笑了笑继续说道:“我这些本事都是看书的时候学的,而且就算没吃过猪肉还没见过猪跑吗,这是我第一次尝试。”
“其实只要把步骤摸索对,上手就会。”
“我跟你们讲解一下猪吧。”
“像村里的乡亲,都喜欢猪肉,因为猪从里到外都有用处。”
“猪下水,猪毛,猪油,还有猪大肠,猪头也各有各的做法。”
刘闲将猪身上位置全都说了个遍,紧接着他又笑笑道:“但是我,喜欢吃一个地方。”
“猪油——”
屏幕前的好多志同道合的人都冒出来。
“猪油什么的最好吃了。”
“猪油拌面,猪油炒菜,猪油做啥都好吃。”
“我从小就爱吃油渣,我奶奶从小就给我做油渣吃。”
内容未完,下一页继续阅读“一样一样。”
“楼上加一。”
刘闲看着大家的弹幕,摸着下巴想了想,开口道。
“那就炼猪油,吃油渣。”
他回到院子里,拿出一个大盆。
朝着无人机开口道:“现在把野猪的内脏弄出来。”
他边说边将那个大盆放在猪身下,然后拿着匕首朝野猪的肚子划开一个口子。
肚子里的血水随着猪的五脏六腑,直接朝着盆子掉了下来。
当然里面还是连着身体的,刘闲不急不躁的将内脏全部拿出来。
而当他把内脏全部拿出来之后,大家就发现,猪肚子里什么都不剩了,大家很好奇。
“刘大仙人?猪油去哪了?”
内容未完,下一页继续阅读“我也没看见,大家看见了吗?”
“没有看见......难道这猪没有?”
刘闲看着大家的疑问,拿着手中的匕首,指向野猪的下腹部。
“猪油在这。”
“这是板油,大家可能不了解,猪油分为板油和花油,但是我建议大家买猪油的时候选择板油,因为板油比花油口感更好,因为花油属于猪肠里刮出来的油脂。”
“猪腰旁边是板油,他在猪内脏外边,形状成片或者成块。”
刘闲一边将匕首指的地方割下来,一边跟大家讲解。
“你们看,这么大一块。”
“另一边还有一块,这两块油,约莫能炼出来二三十斤油。”
“不过大家千万要记住,猪身上的淋巴结千万不能吃。”
他将猪油顺手放在一边,开口道:“行了,回来再处理猪油,现在想把肉给乡亲们送过去,再不煮就今天没法吃了。”
内容未完,下一页继续阅读他回屋拿了一把塑料袋。
然后将肉分到每个袋子里。
中间有个塑料袋装的格外多,别的都是装猪肉,这个里面还有猪耳朵,猪鼻子,排骨,总之那个部位好吃装那个。
刘闲跟大家解释道:“这是给光叔的,今天光婶子在地里受气了,而且地里的粮食也被糟蹋了,得多补补。”
“正好吃了这霍霍家里粮食的猪,心里的气也能下去点。
大家对刘闲的做法很赞同。
“刘大仙人做的好。”
“主播真好。”
“刘大仙人,你可以直接给婶子钱啊。”