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我继承的四合院超好吃 第8节(1 / 2)

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这么一通忙下来,晚上六点多钟,最早一批的打工人下班了。胡同里瞬间热闹了起来。

“来一碗酸辣粉,多放醋。”

“烤冷面,要酸甜口的。”

“给我来两串鸡心,一串鸡脆骨,两串面筋,一串五花肉……”

……

各种食物的香味瞬间碰撞起来,夹杂着人声,整个巷子像是一锅开始沸腾的水一样,冒着热气。

不过这热气跟时染关系不大,她的摊子冷冷清清的,一个来光顾的都没有。

时染也不着急,饶有兴趣的观察着周围。

挨着她摊子的是一对夫妻,卖的是麻辣烫,小推车上的篮子里放着些荤素食材,客人挑好了就下锅煮,一个大漏勺放下去,煮好了捞出来,加点锅里的红汤……

麻辣烫的味道霸道,麻香味道随着大锅里翻滚的红汤在周围肆虐。

麻辣烫摊子上的老板娘得意的瞥了一眼旁边的时染,刚才她可是看着了,这年轻小姑娘一出摊,这一条街的男人们都多看了两三眼。

切,长得好看有什么用,说不好今天连张都开不了。

****

周敏是附近的一个上班族,毕业几年的她为了离公司近点,干脆选择了附近的四合院住。

虽然平时生活上会有一些不方便,但一想到每天能多睡半个钟头,这点不方便也不算什么了。

最近公司总是加班,周敏已经连着半个月都是九点过后才回家。今天好不容易下班早一回,过了金锭桥,她闻着一条街的辛辣油香却没了胃口。

重油重辣的食物在平时还好,毕竟忙了一天回家,吃点开心的然后刷个剧就很快活。

但是在经过漫长的加班生活之后,周敏今天就想吃点淡口味的,然后回去好好睡一觉。

看见桥头不远处仿佛新出了一个炒面摊位,周敏在衡量对比了一条街的食物之后,还是选择了这家。

炒面确实油,尤其吃到最后那几口。不过比起麻辣烫酸辣粉之类的,炒面相对还是口味轻的,大不了一会儿让摊主少放点油。

周敏眼下泛着青黑的走到时染的摊位前,加班加久了,脑子都木木的。但是看到时染的长相时候,周敏还是流露出了惊讶的神色。

“……你好?”

有生意上门,时染立刻支棱了起来,笑得十分真诚:“美女你好,要吃点什么?咱们家卖炒面的,送汤,一份十八。”

平心而论,一份十八也不便宜。

但周敏只觉得自己这会儿也没精力再去另找一家摊位了,她现在又累又乏,只想填饱肚子就完事,吃什么不是吃呢?再者,眼前这个小姐姐很漂亮,就当是自己掏的溢价费用买了个赏心悦目吧。

“嗯,来一份吧,少放油。”周敏扫了码,有气无力的往小板凳上一坐。

时染看她这样子就知道是累狠了,不由得加快了速度。

热锅下油,加蒜末爆香,下豆芽小青菜翻炒。面条时染备了三种,一种是较粗的圆面,一种是极细的面条,还有一种是扁扁的手擀面,面条都是提前弄熟的。这会儿时染直接挑了最细的面条,细面条是她在蒸笼上蒸过,这会儿下了锅,翻炒均匀撒上料就行。

提前蒸过的面沾不上太多油,这样出来的面条软和又劲道。

周敏只觉得自己刚坐下没一会儿菜就上桌了,时染直接把炒面放进一次性的纸盒里,另外从旁边的深口大铁锅里舀了一碗汤出来。

“请慢用。”

作者有话说:

来来来,吃炒面~

砦泠:今天我出场了哦~

第7章

一次性的餐盒里装着热腾腾的炒面,偏细的面条里掺杂着翠绿的小青菜,切成细丝的包菜丝,还有绿豆芽,跟其他炒面里加鸡蛋碎不一样,时染是直接煎了一个鸡蛋放在炒面上。

金灿灿的煎蛋盖在炒面上,香的余味悠长。

周敏像是突然被这香气拽回了现实,只觉得饥饿无比。忙不迭的拿起筷子就来了一口炒面。

周敏:!!!

炒面一入口,根本没有之前吃炒面那种突然窜上来的厚重的油腻感,而是意外的软和适口。面条因为细所以偏软,但是里面的小青菜和包菜丝很好的中和了这种口感。

更令人觉得惊艳的,是里面的调味,周敏只觉得这炒面越吃越香,一点都没有以前那种吃到最后几口油的吃不下去的感觉。

直到干掉了一半的炒面,周敏这才觉得自己仿佛是吃的太快了。要知道她最近加班加的胃口不好,吃什么都是磨磨蹭蹭至少半小时,还只能吃下去一半。

今天这碗炒面量可不小,时染定价定的高,量也给的足够。

周敏缓了口气,只觉得自己终于在暗无天日的加班生活中活了过来。

炒面摊目前还只有她一个客人,周敏把目光转移到了桌子上的两个带盖的小罐子上。一罐是鲜红油亮的辣椒油,周敏闻着辣椒油的香味蠢蠢欲动,最后还是心有不甘的放下了勺子。

熬夜熬太多了,不敢吃辣。

周敏在心里暗暗下决定,等到这阵子忙过去,她一定要过来吃一碗炒面,加两勺辣椒油!

另外一罐就显得有些平平无奇了,细细的长条黄瓜,泡在酱汁里,酸香味道扑鼻。

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