王樱算了下,店里的菜说到底也就是那几样,荤的就是卤肉,排骨、猪蹄,烧鸡,素的就是几样现在常见的菜,能配面也能配米饭,最上头字迹最大的是肉包子,白馒头和水饺。
总的来说,样数不多,荤的竟然还比素的多。
这也很正常,都来国营饭店了,谁还能是冲着素菜来的?
王樱给自己点了卤肉配白馒头,花了两块钱带五张粮票。
王樱忍着心痛跟服务员要求:“卤肉多给点卤汤,肉少一点没关系。”
服务员诧异的看了一眼王樱,谁来国营饭店不是盯着肉量?
有那计较的人,甚至还会掂掂盘子诈一下,“你们店里这肉是不是没给足斤两?”,诸如这样的试探简直叫人无奈。所以柜台后面还摆着公平秤,就怕那上来挑事的。
结果这个小丫头居然说肉可以少一点,但要多点卤汤?
服务员带着稀奇劲进后厨。
后厨里,徐霜正在和面,白色的面团在手上左右揉搓,不一会儿就变成圆胖的一团。酱色的馅料放在案板一角,徐霜手上飞快的动作,一个个小元宝样的水饺就成型了。
服务员一探头,徐霜就停下。
哪怕服务员已经成家,见到徐霜这长相还是有点忍不住心头小鹿乱撞。
“……要一份卤肉,多汤少肉,两个馒头。”
徐霜点了点头,转身去盛肉装馒头。
服务员也习惯了徐霜的沉默寡言,自顾自说道:“也够稀奇的,我见过要肉的,见过要挑个大点馒头的,倒是头一回见这种要汤的……”
徐霜盛汤的手顿了一下,然后在卤汤锅里重重舀了一大勺。
本身盛卤肉是用盘子,徐霜这次直接给换成了碗。
大勺卤汤泛着红褐色,上面还飘着几星花椒辣椒八角大料。
服务员接过去就坠了一下手:“呦呵,这可够足的。”
徐霜:“肉给少了一片。”
服务员:“一片肉换汤也亏。”
一大片肉换半大碗汤,任谁都该说声傻子。
“傻子”王樱坐在店里翘首以盼,瞅着服务员端肉过来,赶紧上前接了一把。
这一大碗的卤肉,闻着就是香气直冲脑门。
王樱不自觉的咽了一下口水,只见大碗中如同海上浮冰一般的几大块卤肉。
晶莹胶质的肉皮,一指宽的厚度,连带着一丝一缕的酱红色瘦肉,一块一块码放着,看上去就让人食指大动。
王樱毫不客气的把馒头掰开,往里夹上两块流淌着肉汁的卤肉,合上之后咬一大口。
肉香味瞬间占据了所有感官!
这种纯粹的肉香,连一点喧宾夺主的素菜味儿都没有!
王樱吃得快要哭出来,就得是这样的!
喧软的白面馒头配大肉,这会儿给她个什么她都不换!
服务员目瞪口呆看着王樱大口大口的吃肉,看着看着自己就饿了。
嘶,这卤肉天天看,她早就看腻了,那点肉味也闻习惯了。怎么这会儿觉得这么馋呢?
服务员心里念叨,是自己太长时间没吃,馋了吗?
那要不等晚上下班也买一块钱的带回去尝尝?
她这头还在纠结,那边王樱已经把战场打扫干净了。
王樱吃饭的时候不爱说话,完全就是沉浸在美食之中,她吃的不快不慢,桌子上还不剩东西,看着就叫人跟着食欲大开。
王樱打了个饱嗝,今天这顿才是真吃舒服了。
昨天跟王玲玲吃的那九个肉包子,中间被王玲玲打断了节奏,吃的一点也不爽。
晚上那顿的腊肉面,因为吃的人多,她拢共也就分了五六块,帮忙做饭的大娘也手稳,那么一大锅,也就能将将尝个油香味。
还是今天这顿畅快!
大块卤肉配喧软雪白的大馒头,还没有讨厌的人在一边。一路畅快到肚子里。
王樱心满意足的缓了缓,服务员也在柜台后头等着过来收桌子。
这个点是半晌,镇上的人都在上班,只有零星几个人过来买卤肉和猪蹄回去改善伙食。店里坐着的只有王樱一个。
服务员看王樱站起来,就自然而然的准备走出来收桌子。
王樱却没有如服务员想象中一样离开。
而是……
服务员木在原地。
眼睁睁看着王樱从怀里扒拉出来一个铝饭盒,拿起桌面上的剩余卤汤就吨吨吨往饭盒里倒。