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不装了,我是厨神我摊牌了! 第299节(2 / 2)

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锅里的油热后。

戴建利说道:

“七成热油温的时候,关火,然后把干辣椒和青花椒倒进去,要是怕炸糊的话,你可要提前用酒把这两样泡一下。”

说完,他把火关掉。

将干辣椒段和青花椒倒进锅里。

锅里的热油顿时剧烈的沸腾起来,浓郁的麻辣味儿四散开来。

戴建利用勺子在锅里搅动几下,让花椒和辣椒受热均匀。

然后一股脑倒进了铺满鱼片的盆里。

热油再次沸腾起来。

还夹杂着一股鱼肉的清鲜。

在他倒油的时候,林旭在心里默念一声:

“使用烹饪学习卡!”

烹饪学习卡立马被触发了。

“学习对象:戴建利。当前技能为沸腾鱼烹饪技法,是否学习?”

“学习!”

“恭喜宿主获得完美级川菜创新菜品——沸腾鱼。”

不错不错。

居然一遍学成了。

看来自己跟戴总厨这个乐子人还真有缘分啊。

正嘀咕着的时候。

郭卫东皱眉走了过来:

“老戴你狗日的,烹辣椒花椒咋不开油烟机呢?你看把厨房里的人给呛的……”

林旭回过神来,才意识到厨房里确实满是呛人的麻辣味,附近的厨师都在往外跑,一边跑还一边捂着嘴咳嗽。

显然是被辣椒给呛的了。

戴建利把手中放锅放下,笑着说道:

“这不想给你们厨房里增加点烟火气嘛。”

郭卫东:“……”

狗东西!

你家烟火气是这种呛得呆不住人的麻辣味儿吗?

“既然龙趸拆完了,爬回你的十八层地狱去!”

戴建利依然笑嘻嘻的:

“你咋赶人呢老郭,我还打算教林兄弟生爆鱼片呢。”

郭卫东不耐烦的挥挥手:

“我教就行了,再让你教下去,我担心你把我的厨房给拆了……小旭,我教你生爆鱼片咋样,想不想学?”

正在吃瓜看戏的林旭:“……”

还有这种好事儿?

“学学学,太想学了,我正想见识一下郭总厨的手艺呢!”

第一百九十九章 生爆鱼片!这冰糖肘子太好吃了!订婚快乐!

戴建利并没有离开。

而是嬉皮笑脸的找谢保民和宋大海去了。

马上要吃龙趸了。

他才舍不得离开呢。

郭卫东叹了口气,随即打开抽油烟机,并将厨房专用的换气设备全部打开,这才让厨房里的呛味消散了不少。

他看了眼戴建利做的沸腾鱼,冲林旭说道:

“那狗东西虽然跟你师兄一样不让人省心,但手艺还是不错的,你尝尝这道沸腾鱼,味儿应该很好。”

这会儿盆里的油脂已经不怎么沸腾了。

油脂红润,散发着诱人的香辣味。

单从味道来说就很诱人。

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